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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit sucré
produit sucréSynonyme(s)siropVoir aussi |
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Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le g[...]
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Faton |Dans Arkéo (138, 02/2007)Présentation, en 2007, d'une recette traditionnelle de dessert du Soudan : ingrédients et type de réalisation.
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Une recette de loukoums inspirée de ceux mangés par jeune Edmund dans les Chroniques de Narnia.
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Alexane Roupioz, Auteur |Exposé sur les besoins de l'organisme en eau et des effets négatifs des boissons sucrées sur le corps, créant des maladies comme le diabète et des addictions. Le rôle du sucre sur le cerveau qui crée alors la dopamine du plaisir est expliqué.
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Faton |Dans Arkéo (137, 01/2007)Présentation, en 2007, d'une recette proposée par un moine dans son ouvrage "La cuisine du monastère" : ingrédients et type de réalisation.
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Il n'y a pas que le sucre en poudre ou en pierre mais aussi celui, invisible, qu'on trouve dans les fruits ou celui qui est bien caché dans les plats préparés. D'où vient-il ? À quoi sert-il ? Quelle est la différence entre sucre simple et sucre[...]
