| Titre : | Une recette romaine : tiropatinam (2004) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (108, 05/2004) |
| Article : | p.24 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Antiquité romaine / recette culinaire / Rome ancienne |
| Résumé : | Présentation, en 2004, d'une recette romaine : la tiropatinam. Ingrédients pour réaliser ce dessert. Notions sur la cuisine romaine et sur le célèbre cuisinier romain, Apicius. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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