| Titre : | Le goût des épices (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Planète chinois (9, septembre 2011) |
| Article : | p. 36-37 |
| Descripteurs : | Chine / plante aromatique / recette culinaire |
| Résumé : | Trois recettes, de trois provinces de Chine : le Hunan, le Guizhou, le Sichuan. |
| Nature du document : | documentaire |
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