| Titre : | Une recette d'Apicius : patina versatilis (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (117, 03/2005) |
| Article : | p.25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / Antiquité romaine / recette culinaire |
| Résumé : | Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Collège Saint-Gabriel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du collège Saint-Gabriel
Accueil
Se connecter
Adresse
Collège Saint-Gabriel59, avenue le Brix
35740 PACE
02 99 60 29 19
contact