| Titre : | Une recette vénitienne : Risi E Bisi (2006) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (134, 10/2006) |
| Article : | p.15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Mots-clés: | Venise : Italie |
| Résumé : | Présentation, en 2006, d'une recette culinaire vénitienne, le riz aux petits pois (ou Risi E Bisi) : ingrédients et réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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