| Titre : | Manger et boire en Egypte ancienne (2003) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (102, 11/2003) |
| Article : | p.26-31 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / alimentation / Antiquité égyptienne / boisson / Egypte ancienne / métier : agriculture et agroalimentaire / recette culinaire |
| Résumé : | Etude, en 2003, de l'alimentation dans l'Egypte ancienne. Type d'aliments consommés : légumes, viandes, poissons. Relation entre l'alimentation des Egyptiens et leur santé. Place du pain. Rappels à propos des boissons : eau du Nil, lait, vin, bière, hydromel. Vaisselle utilisée. Conservation des aliments. Métiers relatifs à la nourriture. Présentation d'une recette : les samboussek. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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