| Titre : | Apicius, un cuisinier romain (2001) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (072, 02/2001) |
| Article : | p.22-29 : |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Antiquité romaine / art culinaire |
| Résumé : | Portrait d'un romain extravagant, qui a vécu de 25 av. JC à 40 ap. JC. Il semble avoir consacré toute sa vie à l'art culinaire et est célèbre pour avoir écrit le premier livre de recettes de cuisine connu. Recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Niveau : | Collège |
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