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recette culinaire |
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Chloé Chen, Auteur |Le baicai, ou chou chinois, est un aliment de base de la gastronomie du Nord de la Chine. mariné, il cuisiné en suancai, recette incontournable de la cuisine traditionnelle du Dongbei.Article : texte imprimé
Faton |Dans Arkéo (141, 05/2007)Présentation, en 2007, d'une recette de tarte à l'orange, créée au Moyen Age. Ingrédients et type de réalisation.Article : texte imprimé
Victoria Jacob, Auteur |Recette de la tarte à la mélasse, en anglais treacle tart, dessert préféré du plus célèbre des sorciers, Harry Potter.Article : texte imprimé
Faton |Dans Arkéo (127, 02/2006)Présentation, en 2006, d'une recette culinaire médiévale : la tarte aux noix. Ingrédients et réalisation.Article : texte imprimé
Lesley Ormal-Grenon, Auteur |Naissance et succès des cupcakes, les petits gâteaux préférés des Américains.Article : texte imprimé
Coline de Silans, Auteur |Cuisiner un plat signifie parfois bien plus que réussir une bonne recette. Découvre-le avec six passionné(e)s qui se mettent aux fourneaux pour partager une histoire et transmettre des émotions. Et en bonus, 6 recettes à tester.Article : texte imprimé
Explications sur une tradition pendant le réveillon en Provence, présentation des 13 desserts, et recette pour préparer l'un d'entre eux.Article : texte imprimé
Dans le deuxième tome de ses souvenirs denfance, intitulé Le château de ma mère, Marcel Pagnol relate une belle tradition provençale de la nuit de Noël : les treize desserts. Au cours du réveillon de Noël, le jeune Marcel découvre, ravi, la tab[...]Article : texte imprimé
Panorama d'une exposition de 2004 du Musée de la Poste (Paris) consacrée à la vie dans les châteaux-forts, au Moyen Age. Découverte à travers les timbres de la vie quotidienne de ses habitants, de leurs loisirs, des armes pour se défendre. Maniè[...]Article : texte imprimé
Cécile Jugla, Auteur |Recette du yaourt à la vanille. Expérience : pourquoi le lait se solidifie-t-il et se transforme-t-il en yaourt ?texte imprimé
50 recettes made in USA : American breakfast, cheesecake, ketchup maison, avocado pie, T-bone steak, gingerbread men,...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 SCH Documentaire CDI 4055 Disponible Article : texte imprimé
Le zongzi est un triangle de riz enveloppé de feuilles de bambou.